Łakocie i witaminy

Wiosna na talerzu czyli krem brokułowy

Styczeń 23, 2014

Rozchmurzamy pogodę przy pomocy zielonego talerza, a w nim krem brokułowy. Bardzo łatwy w przygotowaniu. Idealnie rozgrzewa po zimowych szaleństwach na dworze.

Czas przygotowania ok 20min (nie licząc czasu gotowania warzyw)

Składniki:

ok. 2l wody

1 brokuł (ok 500g)

1 marchewka

1 cebula

1 por

1/4 selera

śmietana 18%

przyprawy: sól, pieprz, warzywko

Sposób przygotowania:

Obieramy wszystkie warzywa i wrzucamy do wody. Gotujemy ok 40min (aż warzywa zmiękną)

Blenderem miksujemy całą zupę i voilà!

P1060183

Do każdej porcji dodajemy jeszcze trochę śmietany i grzanek według własnych upodobań.

PS. Dodajcie z brokuła tylko różyczki, bo ja byłam taka mądra i gotowałam brokuły razem z trzonem. Zblendowałam i zupa miała twarde włókna. Na szczęście udało mi się ich pozbyć przez przetarcie całej zupy przez durszlak. (Zupa uratowana, ale do czasu wykonania musiałam doliczyć dodatkowe 20 min)

Mam nadzieję, że Wam również się uda!

SMACZNEGO!!

zupa 2

You Might Also Like

Ta strona używa plików cookies w celu zapewnienia statystyk i pełnej funkcjonalności bloga. Nie masz nic przeciwko? Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close